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Dicas e técnicas para fazer churrasco em casa
- 2 de julho de 2018
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Todo mundo tem uma receita e temperos especiais para fazer churrasco em casa não é mesmo?
Para deixar o seu próximo churrasco ainda mais gostoso a Elite Prime Beef, especialista e boutique de carnes nobres vai dar algumas dicas para você se aprimorar na arte de cozinhar e fazer churrasco em casa. Vamos lá?
Dicas para fazer o melhor churrasco em casa
- Para um churrasco em casa rápido, prefira carnes mais macias;
- Ao escolher linguiça e carnes embutidas em geral procure utilizar o mais fresco possível;
- Só comece a usar a churrasqueira quando a brasa estiver vermelha e ativa e isso pode durar até 1 hora;
- Use carvão com pedaços maiores. Para começar a queimar, você pode usar acendedores específicos ou até mesmo pão velho embebido em óleo;
- Salgar a carne faz com que ela desidrate e perca todo o seu sabor, procure usar flor de sal na finalização;
- Carnes com osso devem ser grelhadas na frigideira e depois serem postas na grelha, assim a carne fica assada por completo, sem pontos crus;
- Se você tem hábito de colocar vegetais como alho e cebola, comece por eles, isso porque eles tendem a demorar mais que as carnes, coloque a verdura de sua preferência embrulhada em papel alumínio;
- Se você quer fazer espetinhos, coloque-os sempre em movimento, assim eles assam por completo;
Vem almoçar e jantar com a gente!
Falar em carnes e churrasco te deu água na boca?
Que tal dar uma passadinha na Elite Prime Beef, um dos melhores restaurantes com carnes nobres da região e se deliciar com as nossas melhores carnes, bebidas e buffet?!
A Elite valoriza fatores como qualidade, cortes, raça, origem, manipulação e armazenamento que interferem diretamente no sabor e maciez da suculenta fatia, para atender aos diversos tipos de paladares, proporcionando novas experiências por meio de excelente gourmet.
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