Acessórios Para Churrasco – Escolha Certo!

Poucas atividades são tão prazerosas quanto o nosso churrasco. Mais do que desfrutar dos prazeres gastronômicos que a carne oferece, churrasco é sinônimo de reunião de amigos e familiares – uma verdadeira celebração da vida.

Mas para extrair o máximo dessa experiência, é preciso contar com os acessórios para churrasco adequados.

Os acessórios para churrasco elevam a qualidade da carne

Obviamente, as carnes são o principal foco de um churrasco. Contudo, são os acessórios para churrasco que fazem a diferença entre uma experiência banal e algo realmente especial.

Isso porque os acessórios para churrasco corretos têm o potencial para elevar a qualidade das carnes, além de melhorar todo o processo, desde o preparo, passando pela cocção e finalizando no corte.

A faca é fundamental para um churrasco excelente

Dentre os vários acessórios para churrasco, a faca é, sem sombra de dúvidas, o mais importante. Responsável pelo preparo das carnes, ela também os finaliza.

É essencial que as carnes apresentem um corte limpo e rápido, algo que ajuda na textura (limpeza de gordura e tendões) e em sua apresentação.

A seguir, as principais marcas de faca para churrasco:

• Tramontina: A linha de churrasco dessa gigante brasileira oferece excelentes opções de facas a preços acessíveis;
• Zakharov: Uma das principais marcas de cutelaria artesanal do Brasil. Seus produtos se assemelham a obras de arte;
• Zwilling: Muito tradicionais, as facas dessa marca são duráveis e absolutamente confiáveis.

Tábuas, espetos e grelhas

Assim como as facas, as tábuas, espetos e grelhas são importantes acessórios para churrasco. A seguir, algumas dicas importantes sobre como escolher cada um desses itens:

• Tábua para churrasco: Imprescindível para cortar as carnes depois de assadas, as tábuas para churrasco estão disponíveis em diversos materiais, desde vidro temperado, polietileno e a tradicional madeira.

O material mais indicado, contudo, é o bambu. Menos poroso, o bambu torna a tábua de churrasco mais leve e higiênica do que a de madeira comum;

• Grelha: É fundamental que seja fabricada em aço inox, para fins de durabilidade e higiene. Uma opção interessante é a grelha tipo Parrilla. Tradicional na Argentina e Uruguai, este tipo de grelha possui hastes longitudinais no formato de calha;
• Espetos: Assim como a grelha, é fortemente sugerido que espetos também sejam fabricados em aço inox. O aço inox no caso dos espetos é ainda mais importante por conta de sua resistência (espetos de alumínio podem dobrar e provocar acidentes). Nessa categoria há opções modernas, como o de espeto auto giratório, entre outros.

Garantia de um churrasco de alta qualidade

Por mais que acessórios tenham sua importância, nada jamais irá substituir a procedência das carnes como principal fator na hora de se fazer um churrasco de qualidade.

Por isso, a Elite Prime Beef é a boutique de carnes que você procura em Mogi das Cruzes. Com cortes gourmet e de produtores selecionados, a Elite Prime Beef é parada obrigatória para que seu próximo churrasco seja inesquecível.

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