Churrasco com coxão mole? É possível sim

Quando a gente pensa em churrasco é automático lembrar da picanha, maminha, contrafilé entre tantas outras carnes nobres e suculentas, porém é possível fazer aquele churrasco com as carnes mais comuns, como o coxão mole, por exemplo.

A Elite Prime Beef é especialista em carnes e churrasco e dessa vez é de como você pode usar o coxão mole sem perder a qualidade, o gosto e as características da carne e diversificar o cardápio de carnes

Vantagens ao optar pelo coxão mole

Maiores quantidades

O coxão mole é uma ótima alternativa para o seu churrasco, isso porque a carne rende grandes bifes e são muito bem-vindos quando grelhados pela sua maciez e suculência.

Mais barato

Mais barato que as carnes nobres, o coxão mole rende mais e auxilia na economia.

Versátil

O coxão mole pode ser temperado de diversas formas e é aberto para diversos gostos. Veja as opções a seguir de temperos que você pode utilizar para deixar o alimento ainda mais gostoso.

Tempere apenas com sal grosso, sem esfregar.

Deste jeito, você pode leva-la na grelha sob fogo quente como se fossem bifes de picanha, deixe por 7 minutos e sirva malpassado. 

Tempero a mais

Caso queira um sabor diferente, você pode temperar cada bife com 3 dentes de alho amassados misturados ao sal grosso, regar com azeite de oliva e deixar descansando de 3 a 5 horas. Depois basta levar à grelha bem quente e quando ela estiver quase pronta, coloque um pouco de molho shoyu para dourar.

A Elite Prime Beef recomenda que ao optar pelo coxão mole, você deve fazê-lo malpassado ou no ponto, caso contrário, esse corte tende a endurecer rapidamente, combinado?

Vem para a Elite Prime Beef!

O diferencial do ELITE PRIME BEEF é que há 3 maneiras de experimentar seus cortes especiais:

• 1. Se preferir pode sentar em uma das mesas e apreciar as melhores carnes de Mogi das Cruzes e região.
  • 2. Pode pedir para o nosso churrasqueiro preparar os melhores cortes do menu para você levar para casa!
  • 3. Ou levar nossos cortes de carnes, o melhor do churrasco para sua festa ou evento.

Novidades!

A Elite Prime Beef em breve irá dar um curso para os amantes de carne e churrasco. No curso, você vai aprender a lidar com os diferentes tipos de carne, preparação, técnicas e como fazer o melhor churrasco!

Mais informações em breve!

Venha nos conhecer

Deu água na boca? Curtiu e quer nos conhecer? Então venha nos visitar, estamos localizados na rua Presidente Campos Sales, 1.788, no Alto do Ipiranga (em frente a pracinha do Supermercado Maktub).

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