Cortes de carne nobre: conheça a famosa carne Wagyu

Corte de carne Wagyu. A Elite Prime Beef é uma das melhores e pioneiras boutiques de carnes nobres de Mogi das Cruzes e busca sempre trazer novidades e técnicas para oferecer as melhores experiências gastronômicas a quem vem almoçar e jantar conosco.

E o assunto da vez é a famosa carne Wagyu. Se você ainda não conhece ou ouviu falar neste corte, precisa conhecer e para isso vamos falar um pouco mais sobre esta carne macia e extremamente suculenta.

Origem da carne Wagyu

De origem japonesa, os bois da raça Wagyu são os responsáveis por toda essa excelência de sabor. O quilo desse corte de carne geralmente é bem caro, comparado aos outros cortes nobres e é facilmente encontrada em grandes restaurantes e churrascarias renomadas. O principal motivo pelo preço é que a raça Wagyu tem um acúmulo maior de gordura entremeada (marmoreio), no qual deixa a carne extremamente deliciosa e inigualável.

Preparo

Conhecido em muitas regiões e países como Kobe Beef, o preparo ideal efeito com pouco sal e levemente grelhado, sem a adição de temperos mais fortes ou molhos, justamente para que esse corte de carne especial não perca suas características.

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E então, deu vontade de comer aquele churrasco feito na hora com os melhores acompanhamentos?

Com o melhor preço, localização e qualidade da região a Elite tem tudo para agradar o paladar de todos. A Elite Prime Beef está localizada na rua Presidente Campos Sales, 1.788, no Alto do Ipiranga (em frente a pracinha do Supermercado Maktub).Informações e reservas pelos telefones: ((11) 2629-2334 e (11) 9 7510-6897 (WhatsApp).

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