Dicas para se realizar um churrasco num evento de maior porte

O churrasco para evento de pequeno ou grande porte deve ser tratado de forma igual, afinal de contas, churrasco é um daqueles programas que sempre caem bem, independentemente do tamanho do evento que ele faz parte.

E, apesar de todo mundo ser um ‘chef’ nestas horas, fazer o churrasco requer planejamento e, acima de tudo, é preciso atentar para algumas dicas que listamos aqui. A primeira delas é fazer um checklist, ou seja, um verdadeiro planejamento do que o churrasco vai ter(ajudamos você nesta decisão). Além das carnes e afins, é necessário pensar na estrutura que será oferecida, a decoração, o investimento, a quantidade de pessoas que o ambiente comporta e até a previsão do tempo (somos especialistas e temos toda a estrutura necessária).

Outro ponto importante é a escolha do local adequado. Independentemente do plano e a quantidade de carne a ser utilizada no churrasco, é de extrema importância que o local do evento comporte todos os convidados. Além disso, é essencial que este local seja bem ventilado e com boa iluminação artificial, caso seja necessário.

Um bom churrasqueiro não pode esquecer dos detalhes. Além de ficar de olho na carne, ele precisa estar atento ao movimento e chegada das pessoas e, com o apoio de uma equipe, precisa garantir uma área com banquetas, cadeiras suficientes para todos os convidados e mesas para preparar o churrasco. O ideal tam´bem é ter talheres, louças, descartáveis, panos, vasilhames plásticos e tudo o mais. (Conte conosco em sua organização)

Os acompanhamentos – se o churrasco for no estilo americano, você pode solicitar que cada convidado leve um acompanhamento ou uma sobremesa, para diminuir seu trabalho. frutas são ótimas pedidas para adoçar o cardápio do seu churrasco!

Consulte-nos! Para o sucesso de seu evento ou festa, cuidaremos de todos os detalhes, preparamos a churrasqueira, bebidas para gelar, lixeiras em pontos estratégicos e arrumamos os acompanhamentos na mesa. Está pronta toda estrutura do seu churrasco. Basta agora curti sua festa ou evento tranquilo pois cuidaremos de tudo.

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