Tag Archives: corte de carne
Conheça o delicioso beef ancho
- 28 de março de 2017
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O chamado beef ancho vem da ponta do contrafilé, muito apreciada pelo público paulistano. Ele fica ótimo grelhado por fora em pedaços …
Conheça com mais propriedade o corte de carne T-Bone?
- 28 de novembro de 2016
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Você conhece o corte de carne T-Bone? É um corte transversal da parte caudal do contrafilé, obtido de seções transversais do filé de …