Top 5 das melhores carnes para churrasco

O período da quarentena foi responsável por uma série de mudanças em vários setores da sociedade. Um dos mais relevantes foi, sem dúvida, o das relações sociais ou relacionamento entre as pessoas e, consequentemente, das confraternizações.

Ainda não é o melhor momento para pensar em confraternizações entre amigos e famílias – pelo menos não entre aqueles que não moram na mesma casa. Porém, manter uma convivência saudável com quem está por perto, pode ser uma boa desculpa para um churrasco caprichado.

Dicas suculentas de carnes para churrasco e como prepará-las

E para uma boa refeição, é preciso conhecer as melhores carnes para churrasco, afinal, elas são o prato principal e merecem uma atenção bastante especial. Conheça as 5 melhores carnes para churrasco e entenda o por que delas serem  as mais pedidas:

• picanha – a mais famosa das carnes para churrasco no Brasil e, claro, a mais pedida, além de apetitosa e muito suculenta, só precisa ser temperada com sal grosso, pimenta e alho e, normalmente é servida ao ponto ou mal passada;
• costela – a costela é um corte clássico gaúcho, podendo ser de boi ou de porco, ela agrada tanto aqueles que gostam de uma carne mais seca quanto os que preferem um pouco mais de gordura;
• fraldinha – com um corte pequeno e fibras mais longas, a fraldinha possui uma pouca concentração de gordura, ou seja, agrada paladares que preferem uma opção mais leve. Preparada na brasa, ela pode ser temperada com manteiga, limão, alho, sal ou suco de laranja;
• maminha – outra carne para churrasco bastante leve, mas muito suculenta, a maminha pode ser facilmente servida no espeto ou na grelha e é uma das carnes para churrasco mais fáceis para se preparar, ou seja, só precisa de sal;
• asinhas de frango – essas não podiam faltar num bom churrasco, afinal, elas costumam fazer sucesso por conta da crocancia e o sabor delicado, ela também combina com temperos mais leves e agridoces.

Preparando um churrasco mais intimista

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